La máquina para sellar al vacío ofrece a las industrias máxima eficiencia para reducir costos y aumentar la productividad
La máquina para sellar al vacío se utiliza ampliamente en muchas industrias de todo el mundo. Son las más buscadas entre todas las máquinas de embalaje y han estado en uso durante años.
Los selladores al vacío ayudan a envasar alimentos y otros artículos en un entorno hermético y sin aire. Esto mantiene los alimentos frescos durante períodos mucho más largos y diferentes productos protegidos contra daños.
El sellado al vacío implica el uso de una bomba de vacío para eliminar el aire de un recipiente o bolsa y luego sellarlo con el sellador térmico habitual. Esto da como resultado un paquete que es mucho más compacto que su forma original y, lo que es más importante, uno cuyo contenido durará mucho más sin estropearse.
Tipos de máquina para sellar al vacío
Una máquina de vacío y sellado es un tipo de dispositivo que utiliza el proceso de vacío para sellar artículos. En su forma básica, la máquina consta de una barra de sellado en caliente para sellar un paquete y un mecanismo de vacío para evacuar el aire del paquete.
Las envasadoras al vacío se fabrican versiones manual y automática. También pueden ser pequeños modelos de sobremesa o grandes máquinas de pie. El nivel de automatización y el tamaño dictan la tasa de producción, con versiones grandes que se adaptan a la mayoría de las aplicaciones industriales.
La mayoría de las máquinas de sellado al vacío son casi idénticas en términos de principio de funcionamiento, solo difieren en el diseño y el funcionamiento. Solo hay dos tipos principales de máquinas de sellado al vacío.
- Un sellador al vacío de cámara es un tipo de sellador al vacío que elimina todo el aire de una cámara antes de sellar los alimentos en su interior. Este tipo de máquina es excelente para sellar alimentos, especialmente en situaciones en las que es necesario sellar grandes cantidades de alimentos a la vez. Permite a un usuario organizar y sellar varios paquetes a la vez.
- Una máquina de sellado al vacío externo no utiliza cámara. En cambio, es un tipo de sellador que utiliza una bomba para eliminar todo el aire de la bolsa o el contenedor. Este tipo de sellador es más adecuado para sellar cantidades más pequeñas de alimentos, ya que no puede sellar varios paquetes a la vez. Un buen número de estos son unidades pequeñas y portátiles para uso doméstico o de pequeñas empresas.
Diferentes usos de máquinas selladoras
Una máquina de termosellado al vacío se utiliza a menudo para conservar alimentos sólidos y líquidos. Ese no es el único uso. Una máquina de vacío y sellador también se usa comúnmente para preservar productos o piezas de metal al bloquear el oxígeno y ayudar a prevenir la corrosión.
Otro uso popular para un sellador al vacío es la cocción al vacío, un tipo de cocción donde los alimentos se sellan en una bolsa y se cocinan en agua. Ofrece una comida cocinada de manera más uniforme y resultados más sabrosos. El sellado al vacío también se puede utilizar para la conservación de documentos, para protegerlos contra la humedad, el moho y los hongos.
Las máquinas de sellado al vacío requieren un mantenimiento relativamente bajo. Sin embargo, hay algunas cosas que puede hacer para mantener el suyo en las mejores condiciones, como limpiar la máquina regularmente.
4 Marcas de Máquinas para sellar al vacío que se destacan son:
- Foodsaver
- Oster
- Henkelman
- Mini
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