Detección de Etileno: La Revolución de los Nanosensores en Packaging
La detección de etileno permite monitorear las concentraciones en tiempo real, para ir de una gestión reactiva de residuos a una gestión proactiva y precisa...
Papel biodegradable para alimentos
Tendencias en Papel biodegradable para alimentos
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La verdad sobre los envases de micelio en América Latina
En la industria del packaging de América Latina, la respuesta al desafío de alternativas al plástico viables y escalables está emergiendo desde la biotecnología: los...
La Revolución de la cadena de frío 4.0: Sensores Inteligentes y Blockchain en el Packaging B2B
El embalaje B2B está evolucionando hacia la "Cadena de Frío 4.0", un paradigma que integra dispositivos del Internet de las Cosas (IoT) integrados en el...
Nuevo Plástico supramolecular biodegradable, la revolución.
Investigadores japoneses del 'RIKEN Center for Emergent Matter Science' y la Universidad de Tokio, han desarrollado un nuevo tipo de plástico supramolecular biodegradable que se...
La Revolución: Biopelículas y Envases Comestibles
Las biopelículas y los envases comestibles han pasado de ser una curiosidad de laboratorio a una prioridad comercial estratégica....
Alginato de Sodio: La Matriz biofuncional del Packaging Alimentario
El alginato de sodio (E401), un polisacárido natural obtenido de diversas especies de algas marinas pardas, se ha consolidado como un componente esencial para el...
Extensión de la vida útil sin igual para alimentos y bebidas envasados
La conservación de alimentos ha evolucionado significativamente, pasando de métodos tradicionales a innovaciones tecnológicas, con el objetivo primordial de lograr la extensión de la vida...
El Futuro en envases se llama almidón de papa
Películas de almidón de papa como alternativas sostenibles y biodegradables en envasado de alimentos. La industria del packaging se encuentra en un punto de inflexión....
Innovación en inocuidad del envasado de carnes
El sector de envasado de carnes enfrenta una presión constante para garantizar la máxima seguridad y prolongar la vida útil de sus productos....
Biopelículas de mucílago: Aplicaciones en envasado
Las biopelículas de mucílago pueden aplicarse en la industria del envasado, por sus propiedades funcionales acordes a lo que hoy buscan tanto los fabricantes como...