La Revolución: Biopelículas y Envases Comestibles
Las biopelículas y los envases comestibles han pasado de ser una curiosidad de laboratorio a una prioridad comercial estratégica....
envases comestibles
Biopackaging: recubrimiento comestible de Chía
La protección activa con aceites esenciales y Chía es superior a cualquier atmósfera modificada pasiva. Extender la vida útil a 12 días te abre mercados...
Llegan los Envases de próxima generación
Los avances en los envases de próxima generación se centran principalmente en la aplicación de la nanotecnología para crear materiales con funcionalidades superiores, mejorando la...
Análisis de migración de envases y contacto con alimentos
El análisis de migración de envases verifica el grado en que los productos químicos (monómeros, aditivos, metales pesados, colorantes, etc.) podrían migrar y contaminar los...
Vende Antes de que Lean la Etiqueta
Tu cliente decide comprar en los 2 segundos que mira tu envase. La mayoría desperdicia esa oportunidad. ¿Y tú?...
¿Cómo elegir proveedores de envases sostenibles?
Se desarrolló un sistema para que las empresas alimentarias puedan elegir proveedores de envases sostenibles adecuados para alimentos...
Pigmentos Termocrómicos vs. Degradación UV: Lo que un nuevo estudio revela.
Los pigmentos termocrómicos pertenecen a una clase de sustancias cromogénicas que exhiben cambios de color en reacción a estímulos externos específicos como la temperatura (termocrismo),...
Tecnologías de impresión en papel de arroz para tortas
El interés en el papel de arroz ha aumentado en más del 900% en el mercado latinoamericano y en los Estados Unidos. También se ha...
¿Qué ventajas ofrece la celulosa microcristalina?
La celulosa microcristalina, conocida como MCC, se prepara a partir de celulosa natural, previa purificación. Se crea mediante hidrólisis ácida a partir de pulpa de...
El Futuro de la Conservación: Explorando el Envasado Aséptico
El envasado aséptico es una técnica bien aceptada para la conservación de alimentos líquidos y particulados. La esterilización de los materiales de envasado de alimentos...