Envasado bajo atmósfera de nitrógeno ¿Es seguro?
¿Por qué se utiliza nitrógeno para el envasado?¿Es seguro el nitrógeno de calidad alimentaria?¿Cómo se regulan en Latinoamérica?...
alimentos envasados
Innovadores soluciones de almacenamiento de pescado fresco
El almacenamiento de pescado fresco juega un papel importante en la conservación en cualquier etapa de la cadena de suministro...
Nuevo Material de envasado de películas de proteína de clara de huevo
Existe una tendencia constante a diseñar nuevos tipos de materiales de envasado de alimentos con excelentes propiedades que sean lo suficientemente respetuosos con el medio...
Mal uso del plástico: Novedoso proceso de limpieza de envases para reciclaje
El mal uso del plástico genera grandes cantidades de desperdicio, con impactos ambientales, sociales y económicos...
¿Por qué debemos tener envases con Etiquetas inteligentes para alimentos?
Las etiquetas inteligentes para alimentos pueden ayudar al consumidor a tomar mejores decisiones sobre el uso y la eliminación de sus alimentos...
Envases inteligentes para la conservación de alimentos para proteger el medio ambiente
En la búsqueda de envases inteligentes para conservar alimentos, las frutas son un objetivo clave para mejorar su vida útil....
Proteína de la leche para la fabricación de materiales para envasado de alimentos
Las proteínas de la leche pueden separarse fácilmente de los desechos lácteos y adaptarse a materiales para envasado de base biológica efectivos...
Envasado más seguro y natural: los bacteriófagos llegan para revolucionar la industria
La investigación y el desarrollo de materiales de envasado de alimentos innovadores han avanzado significativamente para protegerlos contra la contaminación microbiana y la oxidación...
Nuevos Agentes antimicrobianos revolucionan la industria del packaging
El empaque con agentes antimicrobianos se desarrolla al cargar o recubrir un agente antimicrobiano en películas poliméricas de empaque...
El futuro de los envases es sostenible: Biopolímeros de algas y residuos de café para envases comestibles
Los envases comestibles están hechos películas que, debido a su respeto por el medio ambiente, la seguridad de consumo y la facilidad de uso, son...