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Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
ECONOMIA CIRCULAR

Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

La Organización Mundial del Envasado invita a todos los miembros de todo el mundo a celebrar el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos el 29 de septiembre, coordinado por la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Septiembre de 2022

El ‘Día internacional de concientización sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos’ está diseñado para hacer un claro llamado a la acción para que los sectores público y privado prioricen acciones y avancen con la innovación para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos.

¿Por qué es importante reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos?

Un tercio de todos los alimentos producidos en el mundo se desperdicia y cuando los alimentos se pierden o desperdician, todos los recursos que se utilizaron para producir estos alimentos, incluidos el agua, la tierra, la energía, la mano de obra y el capital, se desperdician.

Ambientalmente, los alimentos que se pierden o desperdician son responsables del 8% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Si el desperdicio de alimentos fuera un país, sería el tercer mayor emisor de GEI detrás de EE. UU. y China.

Los envases pueden desempeñar un papel integral en la minimización del desperdicio de alimentos al comienzo de la cadena de valor para que se pueda evitar el desperdicio en los hogares. Evitar el desperdicio de alimentos es un tema de empaque crítico y que los productores de alimentos, fabricantes, propietarios de marcas, minoristas y consumidores deben comprender mejor”.

Dijo el presidente de WPO , Pierre Pienaar,

Sin características de diseño de empaque intuitivas adecuadas y empaque adecuado para el propósito, los alimentos pueden potencialmente desperdiciarse a lo largo de la cadena de suministro hasta el consumidor. Al modificar los diseños de empaque y garantizar que se sigan las pautas de empaque de Save Food, se puede minimizar y/o prevenir el desperdicio y la pérdida de alimento.

dijo La vicepresidenta de Sostenibilidad y Ahorro de Alimentos, Nerida Kelton

Diseño de empaques y las oportunidades en el Mercado

El Save Food Packaging más innovador e intuitivo utiliza características de diseño que pueden contener y proteger, preservar, prolongar la vida útil, abrir y volver a sellar fácilmente, proporcionar comodidad al consumidor y control de porciones; todo el tiempo cumpliendo con los objetivos globales de embalaje sostenible.

Las oportunidades para el diseño de empaques para minimizar el desperdicio de alimentos pueden incluir una mejor facilitación o comunicación sobre el control de las porciones, el etiquetado de la fecha, la extensión de la vida útil, la protección, el resellado y la capacidad de apertura, el tamaño de la porción, la información sobre la seguridad/frescura de los alimentos, la información sobre las opciones de almacenamiento y una mejor comunicación sobre los empaques.

La WPO ha estado trabajando en el tema del desperdicio de alimentos y el papel que juega el empaque durante muchos años y ha desarrollado una categoría de premio especial para el diseño innovador e intuitivo de empaque de alimentos en los premios anuales WorldStar Packaging Awards, su competencia global de empaque ( www. worldstar.org ).

El ‘Premio Especial Empaque que Ahorra Alimentos’ está diseñado para elevar el perfil del rol crítico del empaque para reducir el desperdicio de alimentos y, por lo tanto, reducir el impacto ambiental general del producto. También reconoce a las empresas que están desarrollando envases innovadores y sostenibles que minimizan las pérdidas y el desperdicio de alimentos, prolongan la vida útil y mejoran el suministro de alimentos”.

Agrego Nerida

Premios para ayudar a Mejorar las buenas prácticas

WPO alienta a todas las empresas a considerar ingresar a esta categoría de premios para ayudar a exhibir las mejores prácticas para salvar el diseño de empaques de alimentos en todo el mundo.

¿Cómo pueden los miembros de WPO participar en el ‘Día internacional de concientización sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos’?

  • Aproveche esta importante oportunidad para llamar a la acción. Organice un seminario web sobre los desafíos y los programas de desperdicio y pérdida de alimentos en su región o país.
  • Involúcrate con los medios de tu industria discutiendo el tema en tu región o país
  • Reconozca a los campeones locales del desperdicio de alimentos y agradézcales por su trabajo
  • Reconozca a las asociaciones y organizaciones benéficas locales que están ayudando a minimizar el desperdicio de alimentos en su región o país
  • Muestre el buen trabajo que se está haciendo en su región o país con respecto al desperdicio de alimentos
  • Apoye a su banco de alimentos local pidiendo a sus miembros que donen productos no perecederos enlatados
  • Mostrar empresas locales que han desarrollado diseños innovadores e intuitivos de Save Food Packaging
  • Anime a sus fabricantes de alimentos y bebidas a donar productos a los bancos de alimentos y a los servicios de recuperación de alimentos.
  • Establecer un evento anual de la industria para empacar cestas para los necesitados
  • Infórmele a la WPO en qué está trabajando su asociación en el área de Desperdicio de Alimentos y Ahorro de Envases de Alimento
  • Deje su propio mensaje de video sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos en sus plataformas de redes sociales y etiquételo en #worldpackagingorganisation #FLWDay2022 #FLWDay #stopfoodwaste #fightfoodwaste #savefoodpackaging #packagingthatsavesfood
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