15 Marcas de Bolsas de papel encerado para alimentos bio

Las bolsas de papel encerado para alimentos son una alternativa ecológica a otras opciones de almacenamiento, como la envoltura de plástico o el papel de aluminio

¿Qué es el papel encerado?

El papel encerado es un producto de papel de cocina común que se utiliza para envolver y almacenar alimentos. Contiene una capa de cera, lo que la hace resistente a la humedad, y es una gran alternativa a la envoltura de plástico.
Las propiedades antiadherentes y resistentes al agua del papel encerado son las que lo convierten en una herramienta de cocina doméstica básica. Se puede limpiar fácilmente y reutilizar varias veces para almacenar o revestir mostradores cuando se extienden productos horneados, como masas para tartas y pan.
El papel encerado se considera no tóxico, ya que no contiene aditivos tóxicos como plastificantes, estabilizadores UV y retardadores de fuego. También es libre de BHA, PVC y BPA, lo cual es una ventaja tanto para los humanos como para el medio ambiente.

Cómo se fabrica el papel encerado

El papel encerado se fabrica siguiendo los mismos pasos que el papel normal, con la adición de cera para hacerlo resistente a la humedad. La cera se fuerza en las fibras del papel y se usa para recubrir las capas exteriores.

Por lo general, un papel más delgado funciona mejor para encerar y el método utilizado depende del grosor del papel. Los tres grados de recubrimiento pueden resumirse en:

Encerado húmedo: la capa de cera se aplica a ambos lados del papel, a menudo sumergiendo el papel en un baño de cera. La capa de cera es continua en esta aplicación.
Encerado en seco: La hoja de papel se recubre con rodillos calientes y la cera se aplica en capas.
Laminado en cera: La barrera se incrementa incorporando dos sustratos al papel encerado, como papel aluminio u otro tipo de papel.

Todos los grados de papel encerado son biodegradables, aunque la cera de abeja y el papel encerado de soja son más ecológicos y mejores para el compostaje.

Tipos de papel encerado

Hay algunos tipos diferentes de papel encerado, y algunos son más ecológicos que otros. Las diferencias entre ellas son los tipos de ceras que se utilizan. La cera de parafina puede estar hecha de carbón, petróleo, esquisto o aceite vegetal, el tipo de papel encerado más común en las tiendas.
La cera de soja es vegana y de origen sostenible. Buena opción para empresas que usan mucho papel encerado, pero necesitan seguir siendo rentables. La cera de abejas es una opción generalmente ecológica, diseñada pensando en la reutilización, pero no es vegana porque es un producto hecho por animales. Tiende a ser más caro que otras opciones de papel encerado, pero dura más.

Papel encerado a base de cera de abejas: Este tipo de papel está recubierto con una capa de cera de abejas, que le confiere propiedades impermeables y permite que sea reutilizable.
Papel encerado a base de cera de soja: En lugar de utilizar cera de abejas, este tipo de papel utiliza cera de soja como recubrimiento. Es una opción vegana y sostenible.
Papel encerado a base de parafina: La parafina es un tipo de cera derivada del petróleo. El papel encerado con parafina es resistente al agua y tiene propiedades de barrera.
Papel encerado para alimentos: Este tipo de papel está diseñado específicamente para el almacenamiento de alimentos. Suele tener una capa de cera en uno o ambos lados para proporcionar una barrera protectora.
Papel encerado resistente al calor: Algunos papeles encerados están diseñados para resistir altas temperaturas, lo que los hace adecuados para su uso en hornos o parrillas.
Papel encerado reciclado: Existen opciones de papel encerado que están hechas con materiales reciclados, lo que las convierte en una elección más sostenible.

¿El papel encerado se biodegrada?

El papel encerado es biodegradable si está hecho de cera orgánica. Los ejemplos de cera orgánica incluyen cera de soja y aceite vegetal. Estas opciones son mejores para el medio ambiente porque las acciones de bacterias y hongos pueden descomponerlas en sustancias útiles. Por otro lado, la cera no biodegradable contiene parafina, un producto a base de petróleo. La cera de parafina no es orgánica, por lo que los microbios no pueden descomponerla.

La cera vegetal o de soja se descompone en seis semanas como máximo. Ese es el mismo período que requiere el papel para descomponerse, por lo que habrá una biodegradación uniforme que también debería ocurrir rápidamente. Por el contrario, la cera de aceite de parafina contiene materiales sintéticos y eventualmente se descompondrá, pero el proceso tomará más tiempo y puede tener efectos peligrosos en el ecosistema.

BOLSAS BIODEGRADABLES

Bolsas de papel encerado para alimentos

Las bolsas de papel encerado se utilizan con mayor frecuencia como embalaje de alimentos. Están recubiertos con cera de parafina durante la fabricación, lo que los hace resistentes a la grasa e ideales para alimentos aceitosos, grasientos o cubiertos de condimentos. También se usan comúnmente para necesidades industriales, protegiendo productos que necesitan protección contra la humedad y los contaminantes.

La cera de parafina hace que la bolsa semitransparente se sienta más gruesa, más sustancial y más suave en la mano. También son fáciles de imprimir y son una opción sólida para camiones de comida, panaderías y puestos de comida que buscan promover su negocio.
Su única advertencia es que no son inmediatamente reciclables o compostables. El recubrimiento de cera es tan efectivo que lleva mucho tiempo antes de que comiencen a biodegradable. Por lo tanto, su utilidad en su estrategia de empaque depende de sus necesidades de empaque o de sus requisitos ecológicos.

Se utiliza idealmente para bocadillos, tacos, sándwiches, alimentos grasosos, bolsas para perros, necesidades industriales, productos minoristas.

Beneficios de las bolsas de papel encerado para alimentos

Estas bolsas tienen una propiedad especial de flexibilidad que facilita su manejo. Ello permite que tome formas innumerables que se ajustan a los alimentos o productos en que se usan.

Entre las propiedades apreciadas está también su capacidad para evitar que se humedezca su interior. Asimismo, para contener los líquidos de los alimentos. De allí que sea usado en quesos y otros alimentos que conservan sus jugos. Esa misma impermeabilidad hace que sea muy resistente a la humedad. Incluso, hay quienes usan el papel encerado para hacer embudos y mangas pasteleras, pues toleran muy bien la humedad. Asimismo, son antiadherentes y repelentes de la grasa.

Las propiedades de conservación de las bolsas de papel encerado son las mismas por sus dos lados. De modo que, no hay un lado correcto o incorrecto para usarlo. Generalmente, un lado se verá más brillante, pero esto es una cuestión de su proceso de fabricación que no altera su funcionalidad.