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OXYION da un efecto múltiple en la inocuidad de los alimentos

Control Calidad Colombia

OXYION es sinónimo de calidad, controlando factores de contingencia procedentes de agentes biológicos, físicos o químicos, que atentan contra la seguridad de las personas y el medio ambiente, minimizando la incidencia de riesgos de vida y siendo además un complemento clave para la cadena de frío de frutas, hortalizas y flores, ya que aporta de una forma altamente eficiente, rápida, limpia y eco-sustentable, un efecto múltiple cuyas principales ventajas son:

  •  Aumento de la inocuidad mediante la neutralización de bacterias en frutas y hortalizas
  • Reducción de las pudriciones generadas por hongos y anulación de contaminación cruzada (efecto nido/esporulación).
  • Mantención de la firmeza en los frutos climatéricos
  • Disminución considerable de la deshidratación, creando un efecto electroestático que limita la apertura de estomas en estructuras vegetales, controlando la pérdida de peso y conservando turgencia

La tecnología en Oxyion:

Controla microorganismos, hongos y bacterias, presentes tanto en frutas y HORTALIZAS como en las superficies de los lugares de almacenamiento y manipulación. Disminuye la concentración de compuestos volátiles como el etileno que en frutos climatéricos y flores aceleran su maduración. Reduce la apertura de estomas en estructuras vegetales, disminuyendo la deshidratación,conservando su peso y turgencia por más tiempo.

  • Mayor rentabilidad para el cliente y usuario final.
  • Inocuidad Alimentaria.
  • Tecnologia probada con respaldo internacional.
  • Control de etileno → Retardo en la maduración.
  • Control microbiológico → Menor pudrición, Efecto fungicida y fungiestático.
  • Reducción de la deshidratación - Menor pérdida de peso.
  • Control de bacterias y agentes patógenos - Escherichia Coli -Lysteria - Salmonella • Areas refrigeradas/ de proceso.
  • Transporte Refrigerado: Camiones y contenedores.
  • Centros de distribucion/camaras de mantención.

Oxyion seguridad alimentaria

Los beneficios sobre La Inocuidad alimentaria son que elimina de forma rápida y eficiente las eventuales bacterias presentes en la superficie de los productos a consumir. Atacando patógenos como E. Coli, Listera, Salonella, etc.

El fungicida de oxido controla en forma altamente eficiente la proliferación de hongos como: Penycilium, Botrytis, Aspergillus, Rizhopus, Monilia, etc.

Oxyion, perteneciente al grupo IPAM, es una compañía especializada con mas de 20 años de experiencia en desarrollo de soluciones de ingeniería en purificación ambiental, orientadas a elevar la bioseguridad de ambientes habitados, procesos productivos, transportes, industria alimentaria y a la eliminación de contaminantes orgánicos, mejorando la salud y calidad de vida de la personas de una forma eco-sustentable.

Derechos Reservados©
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Fuente: Food News Latam® www.inocuidadlatam.com

 

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