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DS Smith Tecnicarton llevará a Empack Porto, feria que se celebra los días 21 y 22 de septiembre, un gran número de novedades. Entre ellas destacan varios embalajes Heavy Duty, diseñados a medida con cartón de alta resistencia y que están especialmente diseñados para transportar piezas muy voluminosos o pesadas.

Palletways Iberia, compañía líder en la distribución express de mercancía paletizada, ha participado a través de Jose María Fernández, Product Manager Europe de la compañía, en un encuentro sobre el mercado francés celebrado recientemente en la sede de la Confederación Vallisoletana de Empresarios (CVE).

Como bien se sabe, la Pasteurización de los productos alimenticios ya envasados, es el tratamiento térmico al cual se someten éstos, para mejorar su protección y estabilidad biológica, así como su conservación a lo largo del tiempo. El Pasteurizador es una máquina cuya estructura en forma de túnel, está constituida por dos transportadores en movimiento

UPM Raflatac se complace en anunciar que la Asociación de recicladores de plástico (APR) aprobó las etiquetas TC transparentes con superficie PP de 40 micras y las etiquetas TC perladas con superficie PP de 65 micras fabricadas con adhesivos lavables RW85C, ya que cumplen o superan los requisitos establecidos por el documento crítico de orientación en etiquetado autoadherible en botellas de PET de APR.

Marabou no es sólo una marca querida en Suecia, es también, parte de su historia. A principios de este año, alrededor de junio, el Tribunal de Apelación de Estocolmo dictaminó que el logotipo de la famosa marca M & M de Mars, una sola letra minúscula "m", era demasiado similar a la de la marca de Marabou. El tribunal ordenó que Mars tendrá que pagar una multa de $ 250.000 cada vez que el chocolate se vende bajo la marca M & Ms en los mercados suecos.

A raíz del aumento de controles sanitarios y nuevas legislativas, muchas empresas del sector alimentario necesitan un software para hacer frente a estas normativas. Gracias estas soluciones tecnológicas, las compañías son capaces de controlar la producción y asegurar la calidad de sus productos de manera eficiente. Sin embargo, no todos los software son iguales, por lo que no todos son igual de efectivos.

Verstraete in mould labels, uno de los principales proveedores mundiales de etiquetas IML, está muy orgulloso de ser el socio preferido para 16 sistemas IML en la K 2016 (Alemania, Düsseldorf, 19 a 26 de octubre de 2016). Para la buena realización de estos proyectos nos hemos aliado con 35 compañías. Varios fabricantes de maquinaria,

Con la aplicación de un compuesto antagonista -etileno (1-Metilciclopropeno)- y atmósferas modificadas para controlar las cantidades de dióxido de carbono y oxígeno en el empaque, se busca preservar hasta por 15 días más la calidad de esta hierba aromática. Esta investigación, adelantada por el laboratorio de Poscosecha y Control de Calidad de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.),

La empresa con sede en Costa Rica incrementa su capacidad en un 25 % con la nueva línea integrada. Lo primero en lo que pensamos sobre la República de Costa Rica es en sus hermosas playas o en sus recursos forestales naturales y su fauna salvaje. Sin embargo, este país de América Central ofrece mucho más que un destino de vacaciones perfecto.

El consumo de frutas mínimamente procesadas que se enmarcan bajo la denominación de IV gama y se presenta como una alternativa a las exigencias del consumidor actual por encontrar alimentos que sean fáciles de consumir, manipular y almacenar, con tiempos de preparación mínimos, con vida útil prolongada y con características de calidad similares a las de un producto fresco.

El nuevo refrigerador de aire industrial Kelvion con salida de aire en dos lados se mostrará como un estreno mundial. Este modelo representa un desarrollo adicional de la doble descarga Kelvion, pero con ventiladores radiales - una innovación entre los refrigeradores industriales. El nuevo diseño de enfriador produce el flujo de aire en un ángulo de 90 grados, lo que permite la reducción de las pérdidas de rendimiento en comparación con los refrigeradores con los ventiladores axiales.

AINIA y AIMPLAS trabajan juntos en el proyecto SOSTPACK, un proyecto cuyo objetivo principal es mejorar las propiedades de los materiales biodegradables (biopolímeros, también conocidos como bioplásticos) para facilitar su incorporación al mercado del envasado de alimentos. Este proyecto cuenta con el apoyo del IVACE y se enmarca dentro de la alianza estratégica entre ambos centros tecnológicos.

La industria de alimentos está en constante búsqueda de mayor eficiencia operativa y beneficios en sustentabilidad. Debido a esto, hay una mayor atención hacia el desarrollo y adopción de soluciones que combatan el desperdicio, y que al mismo tiempo ofrezcan más practicidad al consumidor y seguridad al alimento. Es en este contexto que se destacan los envases flexibles.

La Universidad de Nottingham está desarrollando un sistema de sensores de inteligencia artificial para limpiar el equipo de fabricación de alimentos con mayor precisión, lo que podría ahorrar £ 100 millones al año para la industria en el Reino Unido. Este sistema revolucionario de monitoreo impulsado por la Inteligencia Artifical podría conducir a mayor capacidad de producción a precios más baratos los alimentos para los consumidores.

Las personas están generando más residuos plásticos que nunca, a nivel mundial. Pocos plásticos son reciclados, y la gran cantidad que tiramos es bastante alarmante. La realidad es que los envases son la principal fuente de los residuos plásticos, la mayor parte de los alimentos que consumimos están envueltos en plástico como la carne, el queso y la mayoría de los aperitivos.

UPM Raflatac se complace en anunciar que la Asociación de recicladores de plástico (APR) aprobó las etiquetas TC transparentes con superficie PP de 40 micras y las etiquetas TC perladas con superficie PP de 65 micras fabricadas con adhesivos lavables RW85C, ya que cumplen o superan los requisitos establecidos por el documento crítico de orientación en etiquetado autoadherible en botellas de PET de APR.

La investigación realizada por Sealed Air Food Care apunta a soluciones para ayudar a minimizar el índice de comida tirada a la basura. El desperdicio de alimentos es un problema global que afecta a toda la cadena productiva, desde el procesamiento, distribución, venta minorista, hasta la mesa del consumidor, generando impactos no solamente ambientales, sino también sociales y económicos.

La cera de carnauba es un ingrediente que se encuentra en muchos alimentos y productos para el hogar. La emulsificación es el proceso mediante el cual la cera y otros ingredientes se incorporan, ya que no son completamente miscibles y tiene cierta dificultad y hay parámetros que cuidar y especificar para obtener el producto deseado. 

Noticias diarias, innovaciones en la industria de alimentos y bebidas, tendencias de consumo, alimentación, inocuidad y biotecnología para América Latina. Noticias diarias, innovaciones en la industria de ingredientes y aditivos necesarios a la elaboración de lácteos, asi como procesos y envases asociados para América Latina. Noticias diarias, innovaciones en la industria de ingredientes y aditivos necesarios a la elaboración de bebidas, asi como procesos y envases asociados para América Latina.  Noticias diarias sobre inocuidad alimentaria, certificación, validación, normas y calidad en y para América Latina.

Nuevos Productos

 

         Procesamiento snacks, confitería
                Equipos de altas presiones
                Máquinas para bolsas flexibles

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